Въглените за наргиле са по принцип пренебрегвани от начинаещите, но са изключително важни за качественото наргиле. За по-запознатите всъщност са доста спорна тема, затова само споделям моите наблюдения, опит и предпочитания, а решението оставям на вас.
В момента в България са достъпни четири основни типа въглени. В София се продават във всички големи магазини за наргилета. Естествено, минали сме през всички видове, за да придобием впечатления.
„Самозапалващи се“
Цилиндрични, наричаме ги „кръглите“, но по магазините ги знаят и като „хапче“ или „таблетка“. Продават се като стек от 10 или 20 въглена, имат поне два различни размера. Това са въглени, които имат добавена химия, за да се палят за секунди дори с проста запалка. За съжаление точно тази химия разваля и наргилето – въглените отделят много и неприятен дим с миризма на сяра и определено влошават вкуса на тютюна. Много са рехави и се разпадат бързо при горене, а дори и при носене (натрошават се лесно при натиск). Трудно се поддържат горящи, изгарят бързо. Избягвайте ги!
Цапащи (на черна пръчка)
Черна пръчка с триъгълен (или объл, или квадратен) профил. Наричаме ги „тия дет цапат“, защото нямат покритие и като ги хванеш, за да ги начупиш, ти правят ръцете черни. Абсурдно-иронично – на опаковките им често пише „Keeps hands clean“! Чупят се трудно, форматирането на парче със желан размер води до много загуби, защото при трошенето падат парченца. Палят се по-трудно и оставят много пепел, камари пепел! Трябва редовно да се изтупват и въртят и нагласят и изчукват и въобще искат много обгрижване, иначе чашката се пълни с пепел и става гадно. Не ги препоръчваме, но са по-добри от кръглите!
Сиви (на плоска сива пръчка)
Плоска сива пръчка с два прореза, наричаме ги „сивите“. Направени са от пресован въглищен прах (като и цапащите), но са със сиво покритие и не цапат толкова. Теорията е, че тези въглени отдават неприятен аромат или дим. Това, обаче, ние не сме го наблюдавали! Нямат неприятна миризма и не пушат.
Чупят се лесно на три парчета без загуби и без цапане. На котлон се палят бързо колкото цапащите. Поддържат се горящи сами и не се разпадат спонтанно при изгаряне, оставят по-малко пепел. Поддържат висока температура и горят дълго време. Препоръчваме ги – всъщност използваме 50/50 такива и натурални.
Голям плюс на плоските, особено за полеви условия: могат да се палят един от друг. Понеже са плоски, лесно се задържат един върху друг (stacking), така че долният (запален) да разпали горния (незапален). Съвет: към средата на изгарянето на долния въглен поставете внимателно отгоре нов. Докато приключите с първия, втория ще е готов за употреба. За повече информация, вижте точки от 15 нататък в страницата „Как се пали и пуши наргиле?“.
Натурални (кокосови)
Coco nara, Coco brico, Cococha, Gaya – това са само няколко от десетките марки. По белия свят всеки уважаващ себе си фен на наргилетата пуши само с естествени въглени. Обикновено са изработени от пресовани черупки на кокосов орех. Има и марки, за които се твърди, че са направени от лимоново дърво (lemon wood coals). Ние харесваме и препоръчваме натуралните въглени, но с уговорки.
Много трудно и бавно се палят. 10 минути на газов (или керамичен) котлон са минималното нужно време. Ако не са перфектно разпалени имат тенденцията да гаснат сами. И не могат да се палят един от друг – тотално неподходящи са за полеви условия. Отделно, оставят голямо количество пепел! И то не точно пепел, а една черна сгурия на фини частици. Иска се голямо старание, за да не се напълни чашката с тия пепелища. Ако сте ОК с тези уговорки – ползвайте натурални въглени!
Употреба и общи бележки
Въгленът трябва да гори продължително и равномерно, но не и да нагрява прекалено силно. Това е важно за доброто пушене – равномерно нагрят тютюн, който се пече, изпарява, но не гори активно и не тлее. Ако внезапно димът започне да ви нагарча или да ви сълзят очите – прекалили сте. Отстранете въглените, махнете фолиото и горния слой нагорял тютюн. Завийте с ново фолио и давайте с по-малък въглен (или само един, ако са били два) и го дръжте по края на чашката, да нагрява самата нея.
Стремете да не набутвате пепел в дупките на фолиото, респективно в чашката. Това влошава качествата на тютюна, съкращава се времето на пушене и започва да горчи. Плоските въглени не се разпадат мощно като другите и това много ви улеснява в тази задача. Все пак, в момента, в който парченца пепел се отделят от въглена, избутайте ги със щипката от чашката. Препоръчвам и редовно да изтупвате въглена – вземете го със щипката и го чукнете няколко пъти в металната чинийка под чашката, за да падне цялата му пепел.
Плоските и цапащите въглени могат да се палят на всичко – включително на газов котлон, на обикновен котлон, на керамична плоча, във фурна близо до реотаните, на грилче, в камина, на свещ, с газова горелка, със запалка… Ако ги палите на свещ, внимавайте да не ги топнете в разтопения восък/парафин и им дайте 10 минути. Въгленът е добре запален когато почервенее добре по цялата повърхност. Ако нямате възможност да изчакате пълното му почервеняване, хванете го със щипката и духайте към него от няколко сантиметра – така ще го разпалите напълно и по-бързо.
Дървени въглища за скара
За жалост дървените въглища за скара определено не вършат работа – пробвали сме. Трудно се палят в домашни и полеви условия, лесно гаснат сами (това не личи като напалиш скарата, но пробвайте с един единичен и ще се уверите), не поддържат висока температура спрямо обема си и не се палят лесно един от друг. Добавете към това и неправилните им форми, които затрудняват „играта“ с въглените по време на пушене и… в общи линии освен ниската цена не остава положително качество.
Ами може да паснеш 1-2 да видя за какво става на въпрос.Аз също се интересувам с какви точно въглени става най-добре.Лично аз смятам че „таблетките“ са по-силни като топлина но определено доста по-гадни като аромат, но за сметка на това плоските понякога ми угасват или не се доразпалват при дърпане въпреки активно смучене за което гарантирам. :D
Една приятелка ми казва за някакви въглени тип „цапащи“ които пробвала в някакъв арабски ресторант които били много добри и като цяло наргилето било доста силно и много ароматно.Та ми се иска и аз да сътворя такова силно наргиле но ми се струва че въглените ми не са такива каквито трябва да са. :?
За 7 лв 1 килограм „Дубайска шатра“,в подследно време от тях ползвам.Има както продълговати така и на кубчета,последните по лесно се палят.
Аз не съм доволен от кубчетата на „Дубайска шатра“. Взех по-малка разфасовка, за да ги пробвам. Трудно ги разпалвам, трудно се палят един върху друг и се цепят. Май оставам на сребърните за сега.
Пробвал съм coco nara и впечатленията ми а съвсем различни – няма почти никаква пепел. Много по-малко от обикновените въглища. Верно че се палят по-бавно ама с няколко завъртания за по няколко минути да поседят на обикновен котлон и са готови. Горят много дълго и нямат неприятен аромат.
Някой знае ли в България къде се продават?
Здравейте, нов съм в наргилетата. Имам едно наргиле – подарък. Видях, че има в кутията тютюн и предположих, че има и въглени, но съм сгрешил. Тук, където съм, няма магазини или поне не такива, че да продават въглени и се чудя дали ще е проблем да взема въглен от камината и да работим с него? И ако става така въглен от горяща камина ли да взема или да взема един вече изгорял и да го запаля на котлон или със запалка?
Би трябвало да ти свърши работа и от камината въглен, но имай предвид че ще изгаря много бързо и просто не са пригодени за това.
Спомням си първото ми наргиле, го палих с въглища от скарата и квото и да слагахме имаше вкус на кюфтета. :)
Венци, къде се намираш, че няма магазини? Не се излагай с тия дървени въглища. Палят се трудно, горят много бързо, отделят много пепел и не загряват достатъчно. Няма да е хич лесно!
Защо не си поръчаш по интернет читави въглени и пей сърце?
И аз да дам своя принос към темата със въглените.
Точно се връщам от празнуване на нова година и там на една вила пробвахме и се оказа доста сполучливо използването на жар от камина вместо въглен. Защото бяхме забравили да вземем. Резултатът е че даде достатъчно топлина не отдели почти никаква пепел – самото въгленче остава цяло и не се дроби, а много лесно се сменя с ново от камината и в края на краищата си изкарахме супер.
Мандарин, за жалост моят личен опит с жар от камина е точно обратен. А съм пробвал и с дървени въглища. Температурата не е достатъчна, троши се много, гасне бързо. Вероятно зависи от изгорения дървен матрял.
Аз искам да попитам дали не е възможно да се ползва например електрически нагревател? Все си го мисля този вариант, защото това ще спести мъките по разпалване, изтръскване, пепел, почистване и т.н.
Днеси си взех CoCo Nara от Царството на наргилетата. Няма такива въглени ПО – ТРУДНО се палят, но отделят съвсем малко пепел и 2 въглена изкарват цял час при доста активно пушене. Недостатък е, че не могат да се палят един от друг или поне става много трудно.
Само да споделя тук, за тези които не са запознати… http://www.hookahrev.com/index.php?option=com_content&view=article&id=204:fake-coconaras&catid=69:tips-a-hints&Itemid=144#comment-55
Проверявайте преди да купите coconara.
Найновите кокосови въглени са Kanara и са двойно поевтини от coconara, със същият квалитет.
mafmaf, аз лично съм наясно с ментетата, но за жалост – това се предлага. Но дори и fake, пак са по-добре от другите въглени, които се продават по нашите магазини. Примерно, онзи ден си купих кутия въглени Emperor, които бяха най-гадните въглени, които съм ползвал през живота си. Оставят ТОНОВЕ пепел, след 15 минути пушене се разпадат на няколко парчета, а като капак – са ужасно цапащи. За сребърните (начупените) съм малко по-склонен да купувам, тъй като поне не оставят толкова много пепел. И този вид въглени ми се разпада по време на пушене (започвам да си мисля, че аз нещо бъркам), но пък са доста по-добри от Емперор-а. Засега мисля да си пуша с Coco Nara, нищо че са менте.
Coconara ги има в Студентски град ( магазинчето на спирката на 94 с/у Манджастрийт) цената е 4 лв за 18 кубчета държа да отбележа че наистина има зашо да ги хвалят.
Имам проблем… от както почнах да пуша с Vortex-a ми гаснат въглените… пробвах всякакви и неще… кажете кво да правя че от сума време не съм пушил като хората…
Ако случайно няма дупки под въглените (достатъчно дупки) – ще ти гаснат, особено ако ползваш кокосовите. При нас този проблем го няма (ползваме сивите).
Ползвам сивите които се продават в царството, има достатъчно дупки под и около въглените.Добре поне че като загаснат отдолу се разпалват отгоре и мога да ги обръщам.:D.По този начин обаче ми прегаря тютюна( когато гасне отдолу жегата намалява, а като го обърна пак изведнъж става много жега… И всичко това от както съм с Vortex bowl…
моля ви кажете ми как да ги „палим на котлон“…..с тенджера или от огъня…малко тъп въпрос, но си нямам и на идея как да го направя благодаря предварително :):):):):) ако искате можете да ми пишете лино на skype“ zuzzituu :)
Продават се специални котлони за въглени на женския пазар в София!Паленето на въглените става много бързо( 3-5мин.)!Струват някъде околко 25 лв
Ползваите само натурални въглени:Коконара,Бамбуча,Кокобрико :) Бързопалищите въглени са вредни, и не са за препоръчване!
Котлонът ми е същия, и съм много доволен!Забравих какво е да чакам :)
http://www.shisha-nil.de/de/Shisha-Zubehoer/Gasbrenner/Elektrischer-Kohleanzuender-Vulkanos
Открих начин как въглените да не са върху чашката :) ефекта е поразителен :) кажете ако сте заинтересовани ще кача клипче :)
Относно въглените … в магазин Дубайска шатра има коконара който обаче вместо 8 за 2.50лв получавате 28 абсолютно същите така че … дерзайте :P
КИКО: Открих начин как въглените да не са върху чашката :) ефекта е поразителен :) кажете ако сте заинтересовани ще кача клипче :)
Илиян: Няма такъв начин !!!
Начини има, и то бол. Някои са професионални:
http://www.hookah-shisha.com/p-9939-hookah-flip-hookah-bowl.html
Има и самоделки от най-различни видове. Ние лично сме пробвали с чашка, вградена в саксийка, пълна с въглени.
Е чак пък бол начини не виждам!? Знам за това преспособление,за сега го има само в Американски саитове!Но Кико имаше друго в предвит което така и не разбрахме след като не качи клипа!Гледах за това преспособление в едно изложение което беше свързано с Американски марки Тютюни( в Америка)няма го още в европа и не е актуално! Гледах и за електрически чашки ,които се загряват на ток без въглени!Но аз лично не си падам по такива неща, и предпочитам традициония начин на палене и пушене :)
PS.Това преспособление е от желязо,мисля така че Тютюна прекалено ще се нагрява и изгаря,но това е само предположение.
А това за вградената саксика е смешка , голяма ……….. :)